NUESTRA CARTA COMIDAS Y CENAS DESAYUNOS BEBIDAS ENGLISH CHINESE CARTA DE ALÉRGENOS NUESTROS CLÁSICOS GILDA CLÁSICA hechas a diario, una a una PINCHO DE TORTILLA de la abuela Dolores ENSALADILLA con sus piparras y ventresca TORREZNOS de Soria, por supuesto PATATAS BRAVAS a nuestra manera, picantonas pero no mucho PATATAS DOS SALSAS mitad ali-oli, mitad bravas CROQUETAS DE JAMÓN caseras, hechas una a una con mucho cariño (6 uds.) JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA con pan de cristal y tomate (100 gr.) TABLA DE QUESOS semicurado, trufado, picante, boletus DE LA HUERTA ENSALADA DE TOMATE RAF de temporada, con ventresca FLORES DE ALCACHOFAS con virutas de jamón y parmentier de patata (2 uds.) ENSALADA DE BURRATA FRESCA con sus tomatitos y trufa (250gr.) HUMMUS DE GARBANZOS con sus crujientes chips PARA COMPARTIR FINGERS DE POLLO con nuestro aliño secreto, mostaza ligera y salsa barbacoa NACHOS CHIMICHANGA con carne boloñesa y mucho queso ALBÓNDIGAS CASERAS en salsa de tomate con patatas fritas TORTILLA DE PATATAS de la abuela Dolores HUEVOS ROTOS cocinados a 65º con sus patatitas y jamón ibérico RABAS DE CALAMAR de potera, directas de Santander QUESADILLA DE JAMÓN Y QUESO con guacamole y pico de gallo QUESADILLA DE COCHINITA PIBIL con cebolla encurtida y pico de gallo CACHOPÍN DE TERNERA con sus patatas y pimientos de padrón TEQUEÑOS para mojar en mermelada de fresa o ali oli ligero (6 uds.) PIZZA DE POLLO BARBACOA con salsa barbacoa y bacon crujiente PIZZA 4 QUESOS mozzarella, gorgonzola, parmesano y scamorza TACOS DE COCHINITA PIBIL con cebollita roja y pico de gallo (3uds.) STEAK TARTAR con su picante al gusto ENTRE PANES MOLLETE IBÉRICO de paletilla ibérica con aceite de oliva virgen extra y su tomatito rallao MOLLETE ANDALUZ de lomo con pimientos y queso caliente MOLLETE NORUEGO de salmón ahumado y aguacate MOLLETE VEGGIE con hummus, guacamole y su toque vegetal BIKINI IBÉRICO con jamón ibérico, queso ahumado y trufa HAMBURGUESA DE TERNERA ternera madurada (180gr.) servida en pan brioche con sus patatas fritas POSTRES TARTA CREMOSA DE QUESO hecha a diario COOKIE CALIENTE con helado de vainilla BROWNIE con helado de vainilla HELADOS de varios sabores CARTA DE ALÉRGENOS CARTA DE DESAYUNOS CARTA DE BEBIDAS
